Foto: Birgit Walsh photography Gift dig med rätt bröllopstårta
Har ni sagt ja? Då måste vi prata om chokladtårtan. Här på Chokladfabriken gör vi ett par hundra bröllopstårtor om året, och det är lika härligt varje gång. Våra konditorer lägger gärna ner tid på att göra personliga brudpar i marsipan eller spritsa hundra vita rosor i kristyr. Eftersom vi har varit på en del bröllop själva vet vi hur viktigt det är att innehållet är minst lika gott som tårtan ser ut. Hos oss kan du välja mellan klassisk och amerikansk bröllopstårta. För alla veganer har vi också en magisk vegansk bakelse. Kom hit och provsmaka!
Klassiska bröllopstårtor
Vad är en klassisk bröllopstårta? I vår värld innehåller den naturligtvis choklad, men för övrigt kan den gå från fyllig mörk choklad med hallonmousse till en sommardröm av vit choklad och jordgubbar. Det beror ju på vem som gifter sig! (Har ni svårt att komma överens kan man alltid släppa tårttanken och köpa bakelser i stället. Men då måste ni säga till i tid.) I våra klassiska tårtor har vi fem fyllningar att välja mellan. Alla kostar 115 kr per bit.
- – Ljus och mörk chokladmousse på chokladbotten
- – Hallon- och passionsmousse på chokladbotten
- – Mjölkchokladmousse med limeinteriör på tunn kokosbotten
- – Mörk chokladmousse med hallonmousse och limemarinerade hallon på chokladbotten
- – Vit chokladmousse med jordgubbskompott på sockerkaksbotten
Amerikanska bröllopstårtor
Vid det här laget har vi gjort så många amerikanska bröllopstårtor att de nästan blivit svenska. Men till skillnad från de klassiska, fluffiga moussetårtorna är de här mer rejäla och kompakta. Dessutom ser de lite härligt spontana ut, vilket kanske kan matcha brudparet? Våra amerikanska tårtor finns med två fyllningar, en frisk och syrlig och en salt och syndig. Båda kostar 115 kr per bit.
- – Citronkaksbotten och fyllning med hallon och färskost
- – Chokladbotten med saltkolamaräng och smörkräm
Veganbakelse
Det är nästan så att man vill bli vegan bara för att få äta vår veganska bakelse. Men nu behövs det inget intyg för att få njuta av vår specialbakelse med chokladmousse och jordgubbskompott, så det är bara att ge sig hän. Den veganska bakelsen är dessutom fri från gluten, laktos och ägg. Om delar av bröllopssällskapet är veganer eller har allergier kan de se fram emot en riktigt god specialbeställd tårtstund. Bakelsen kostar 115 kr styck.
Kom hit och ät lite tårta
Det är stort att gifta sig, men framför allt ska det vara härligt. Till att börja med behöver man inte vänta till bröllopet med att äta tårtan, utan man bokar in sig på en provsmakning hos oss. Våra konditorer pratar igenom tårtan med er medan ni provsmakar våra olika fyllningar. Provsmakningen kostar 350 kr och är tänkt för två personer. Undrar ni över något, hör av er till brollop@chokladfabriken.se.
Varje tårta är en fest
Vad är en bröllopstårta? Vi tänker att det är en extra festlig tårta (med riktigt bra choklad) som man äter när man firar en ovanligt stor dag. Men om man vill fira sin stora dag i ett mindre sällskap, har vi också andra väldigt goda tårtor (som också innehåller underbar choklad) att köpa när andan faller på. En grå tisdag, en solig söndag – eller en bröllopsdag.
