Ganska länge var det svårt att göra veganska praliner och bakelser riktigt goda. Numera är det inga problem och vi har veganvänliga tryfflar, tårtor och chokladbollar året runt. Men en […]

Snart är det äntligen höst. Efter varma dagar med smältande chokladkakor kan vi återigen få njuta med bibehållen värdighet. Det kanske är dags att ta chokladhanteringen till en ny nivå? […]

Allting blir godare med riktigt bra choklad. Åtminstone allt som normalt innehåller choklad som chokladbollar, chokladmuffins, chokladglass, chokladdkaka, chokladfondant, havreflarn doppade i choklad och chocolate chip cookies (du hittar receptet […]

Vi gillar tårta med choklad i. Lagom till midsommar har vi gjort en vansinnigt god tårta med choklad- och björnbärsmousse på chokladbotten. Tårtan är visserligen vegansk, men alla får köpa […]

Det är många som förtjänar att firas så här års. Fina studenter, härliga lärare och tåliga arbetskompisar. Gör livet enkelt och mottagaren glad: Säg det med choklad! Vi har samlat […]

Nu kommer den där dagen på året då man äntligen får ge sin mamma choklad. Visst kan man sväva ut och göra det oftare, men då får det inte riktigt […]

För 25 år sedan öppnade vi en liten chokladfabrik på Södermalm. Vi älskar fortfarande riktigt bra choklad. Eftersom du antagligen också gör det hoppas vi att du kommer hit på […]

Hur ska man tänka om choklad? Vår konditor Martin förklarar.

Mitt i maj fyller Chokladfabriken 25 år. Det vill vi fira med dig lördagen den 14/5. Kom och ta en titt i tillverkningen! Vi bjuder på chokladprovning, rundvandring och en […]

När man gjuter, fyller och dekorerar ägg från tidig morgon till sen kväll är det svårt att tänka på något annat. Just nu finns det verkligen ett chokladägg för varje […]