Aktuellt

19 december 2022

Andas lugnt och köp choklad

Bli inte stressad över alla julklappar nu. Kom hit istället! Vi har verkligen choklad för de flesta. Spritiga praliner till mormor, lakritskola till grannen och mjölkchokladklubbor till alla som varit snälla. Om du tvekar finns det också flera olika presentkort…

15 december 2022

Ge bort lite choklad

Beställ din choklad senast den 12/12/22 så skickar vi med en kanel- och kardemummachokladkaka (som bara finns just nu och är värd 85 kr). Ska du gå bort? Ta med dig choklad Presenter är ett gissel. De ska vara lagom…

24 november 2022

Ta en dag i taget, men gör det med choklad

De är här nu. I år har vi inte mindre än fyra olika chokladkalendrar. Vi vet, det kan bli svårt att välja. Men om du tänker så här: Vilken var du? Är du fortfarande tveksam, ta en närmare titt i…

1 november 2022

Lös det med en ask praliner

Som om allt skulle gå att lösa med praliner? Men förvånansvärt ofta gör en ask choklad något väldigt härligt med sin mottagare. Tanken att någon har gjort de här pralinerna för hand för att min vän ska köpa dem åt…

31 oktober 2022

Bus eller choklad?

Nu är de på väg. Den här veckan börjar våra butiker fyllas av döskallar, pumpor och pralinspöken. Läskigt gott hantverk tillverkat i månskenet (eftersom våra halloween-konditorer inte tål dagsljus), två trappor upp bakom en tung, gnisslande fabriksdörr på ett höststormigt…

18 oktober 2022

Så gör vi vår berömda franska chokladkola

Recept fransk kola:415 g strösocker415 g glykos (Dr Oetkers som finns i mataffärerna funkar kanon!)225 g vatten 630 g Felchlin Sao Palme 75565 g vispgrädde - Koka socker, glykos och vatten till 145 grader- Hacka chokladen och lägg i en…

12 oktober 2022

En pralin om dagen ända fram till jul

Egentligen borde man alltid börja dagen med en pralin. Men nu är det vid jul vi gör kalendrar. I år har vi två olika, en som överraskar med en ny sorts pralin varje dag och en som enbart innehåller lakritskola.…

23 september 2022

Säg det med en liten ask choklad

Ibland är det svårt att få ur sig det där lilla viktiga. Med fyra hantverkspraliner av riktigt god choklad kan det inte bli fel. Säg hej, tack, kram, puss och förlåt med en ask! Vi har också en särskild hälsning…

5 september 2022

Glöm inte det här nu: Veganvecka på Chokladfabriken 12-18/9

Ganska länge var det svårt att göra veganska praliner och bakelser riktigt goda. Numera är det inga problem och vi har veganvänliga tryfflar, tårtor och chokladbollar året runt. Men en höstvecka tar vi i lite extra. Nu är det dags!…

17 augusti 2022

Lär dig hantera din choklad

Snart är det äntligen höst. Efter varma dagar med smältande chokladkakor kan vi återigen få njuta med bibehållen värdighet. Det kanske är dags att ta chokladhanteringen till en ny nivå? Boka in dig på en pralinkurs hos oss. Vi delar…

8 juli 2022

Köp bättre bakchoklad! Få piffiga puffar på köpet

Allting blir godare med riktigt bra choklad. Åtminstone allt som normalt innehåller choklad som chokladbollar, chokladmuffins, chokladglass, chokladdkaka, chokladfondant, havreflarn doppade i choklad och chocolate chip cookies (du hittar receptet längre ner). Ladda sommarskafferiet med vårt bakningskit så är du…

8 juni 2022

Midsommartårta med eller utan fransk chokladkolastång?

Vi gillar tårta med choklad i. Lagom till midsommar har vi gjort en vansinnigt god tårta med choklad- och björnbärsmousse på chokladbotten. Tårtan är visserligen vegansk, men alla får köpa och äta den. Beställ i vår webbshop och kom och…